Już po raz kolejny w dniach 03-07 lutego , młodzież CKZiU mogła uczestniczyć w kursie barmańskim I stopnia. To była doskonała okazja, aby zdobyć wiedzę i podnieś swoje kwalifikacje.
Zawód barmana jest bardzo atrakcyjny. Można poznajesz mnóstwo nowych, wspaniałych osób oraz nawiązać różne kontakty. Czasami trzeba zachować dyskrecję, porozmawiać czy pocieszyć. Jest to jedna z nielicznych prac gdzie oprócz podstawowego wynagrodzenia (wysokiego) są napiwki.
Kurs poprowadził Master Bartender – pan Bartłomiej Gawlak- Kubik – Wiceprezydent Stowarzyszenia Barmanów Polskich.
Trzeba też zaznaczyć, iż zawód barmana jest bardzo popularny na rynku pracy. Nie odbywają się bez niego już wesela czy imprezy integracyjne.
Tym bardziej cieszy fakt, że świat barmański powiększył się o 24 profesjonalnych barmanów pełnych zaangażowania i chęci.
Kurs Barmański I stopnia – SPB – Level A obejmował:
- Wprowadzenie do zawodu barmana,
- Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
- Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
- Technika miksowania, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
- Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail – Bar
- Stowarzyszenie Polskich Barmanów jako organizacja zrzeszająca profesjonalnych barmanów – zarys historii.