W dniach 13-16. XII. 2021r w naszej szkole odbyły się kursy w ramach projektu ,,Zintegrowany Rozwój Szkolnictwa Zawodowego” realizowanego przez Samorząd Województwa Mazowieckiego przy udziale Agencji Rozwoju Mazowsza S.A.
Dla 12 uczniów w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przeprowadzone zostały pod kierunkiem trenera Pana Jacka Sokołowskiego kursy: Akademia barmańska i Usługi kelnerskie.
Uczniowie podczas kursu Akademia barmańska zdobyli wiedzę i umiejętności w zakresie zasad organizacji i wyposażenia barów, technologii i towaroznawstwa napojów bezalkoholowych
i alkoholowych oraz doboru ingrediencji.
Warsztaty praktyczne pozwoliły zdobyć umiejętności przyrządzania, dekorowania oraz serwowania drinków różnego typu.
Na kursie Usługi Kelnerskie uczniowie uczyli się o przygotowaniu sali konsumenckiej, obsługiwaniu gości z wykorzystaniem różnych technik oraz serwowaniu potraw i napojów
w zakładach gastronomicznych i na przyjęciach okolicznościowych.
W zakresie kompetencji społecznych poznali nowoczesne standardy pracy w zawodzie kelnera
i barmana.
Po zakończonym szkoleniu odbył się certyfikowany egzamin zewnętrzny VCC Select Competences. Uczniowie otrzymali zaświadczenia nadające im nowe kwalifikacje.
