SZKOLENIA ZAWODOWE UCZNIÓW W RAMACH PROJEKTU ,,ZINTEGROWANY ROZWÓJ SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO”

W dniach 13-16. XII. 2021r  w naszej szkole  odbyły się kursy w ramach projektu ,,Zintegrowany Rozwój Szkolnictwa Zawodowego”  realizowanego przez Samorząd  Województwa Mazowieckiego przy udziale Agencji Rozwoju Mazowsza S.A.

 

Dla 12 uczniów w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przeprowadzone zostały pod kierunkiem trenera Pana Jacka Sokołowskiego kursy: Akademia barmańska i Usługi kelnerskie.

 

Uczniowie podczas kursu Akademia barmańska zdobyli wiedzę i umiejętności w zakresie zasad organizacji i wyposażenia barów, technologii i towaroznawstwa napojów bezalkoholowych

i alkoholowych oraz doboru ingrediencji.

Warsztaty praktyczne pozwoliły zdobyć umiejętności przyrządzania, dekorowania oraz serwowania drinków różnego typu.

 

Na kursie Usługi Kelnerskie uczniowie uczyli się o przygotowaniu sali konsumenckiej, obsługiwaniu gości z wykorzystaniem różnych technik oraz serwowaniu potraw i napojów

w zakładach gastronomicznych i na przyjęciach okolicznościowych.

 

W zakresie kompetencji społecznych poznali nowoczesne standardy pracy w zawodzie kelnera

i barmana.

Po zakończonym szkoleniu odbył się certyfikowany egzamin zewnętrzny VCC Select Competences. Uczniowie otrzymali zaświadczenia nadające im nowe kwalifikacje.

 

Udostępnij

Posted in Aktualności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *