Czym pachnie świąteczny karp, jakiemu związkowi zawdzięczamy aromat cynamonu, czym pachnie nasze świąteczne drzewko?
Min. na te pytania na wtorkowych lekcjach chemii odpowiadały Nadia Seweryn i Zuzanna Nadolska z klasy 2gT. Mnogość połączeń, jakie tworzą atomy węgla między sobą oraz z innym atomami jest niesamowita. W tej olbrzymiej grupie związków (ponad 100 milionów) postanowiliśmy poszukać związków „świątecznych” i zapachów świąt. Było kolorowo, pachnąco i radośnie. Sami zobaczcie…
Min. na te pytania na wtorkowych lekcjach chemii odpowiadały Nadia Seweryn i Zuzanna Nadolska z klasy 2gT. Mnogość połączeń, jakie tworzą atomy węgla między sobą oraz z innym atomami jest niesamowita. W tej olbrzymiej grupie związków (ponad 100 milionów) postanowiliśmy poszukać związków „świątecznych” i zapachów świąt. Było kolorowo, pachnąco i radośnie. Sami zobaczcie…(I rada – jak pozbyć się błotnistego zapachu karpia? Można skropić karpia octem. Dlaczego? Geosmina- cykliczny alkohol, który odpowiada za błotnisty zapach karpia przekształca się w środowisku kwasnym w argosminę – z greckiego „argos” nieaktywny, „osme” zapach. I już!
)
)
