{"id":6831,"date":"2018-12-10T10:30:45","date_gmt":"2018-12-10T09:30:45","guid":{"rendered":"http:\/\/czerwone.edu.pl\/?p=6831"},"modified":"2018-12-10T18:19:11","modified_gmt":"2018-12-10T17:19:11","slug":"vi-ogolnopolski-konkurs-barmanski-monin-cup-junior-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/?p=6831","title":{"rendered":"VI Og\u00f3lnopolski Konkurs Barma\u0144ski MONIN CUP JUNIOR 2018"},"content":{"rendered":"

6 grudnia 2018 roku w Zespole Szk\u00f3\u0142 Gastronomiczno-Hotelarskich Nr 2 w Warszawie odby\u0142a si\u0119 6 Jubileuszowa Gala Fina\u0142owa <\/strong>Og\u00f3lnopolskiego Konkursu Barma\u0144skiego MONIN CUP JUNIOR 2018. <\/strong>Do fina\u0142u zakwalifikowa\u0142o si\u0119 28 uczni\u00f3w z ca\u0142ej Polski. Centrum Kszta\u0142cenia Zawodowego i Ustawicznego reprezentowa\u0142a WERONIKA MOLENDOWSKA-\u00a0 uczennica IV klasy technikum w zawodzie technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych.<\/strong><\/p>\n

Konkurs sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z 2 etap\u00f3w. Jednym z element\u00f3w konkursu by\u0142 <\/strong>\u00a0tzw. blind test czyli poznawanie smak\u00f3w wybranych dziesi\u0119ciu\u00a0 produkt\u00f3w MONIN. Konkurencja ta by\u0142a nagradzana dodatkowymi punktami. Nast\u0119pnie w ci\u0105gu 7 minut reprezentanci szk\u00f3\u0142 mieli przygotowywa\u0107 4 identyczne koktajle bezalkoholowe w\u0142asnej kompozycji (long drinki) wed\u0142ug wcze\u015bniej opracowanej i zatwierdzonej receptury w oparciu o syropy Monin. Tematem przewodnim tegorocznego konkursu by\u0142y smaki danego regionu.<\/p>\n

Weronika przygotowa\u0142a drinka bezalkoholowego o nazwie T\u0119sknota,<\/strong> na bazie syropu TRUSKAWKA i SPICY MANGO MONIN. Nad\u00a0prawid\u0142owym przebiegiem konkursu czuwali barmaniz Stowarzyszenia Polskich Barman\u00f3w (SPB)<\/strong> oraz\u00a0Mi\u0119dzynarodowa Szko\u0142a Barman\u00f3w i\u00a0Sommelier\u00f3w (MSBiS)<\/strong>. S\u0119dziowie\u00a0 oceniali m\u0142odych barman\u00f3w pod\u00a0wzgl\u0119dem technicznym, a\u00a0jury jawnie w\u00a0stylu w\u0142oskim ocenia\u0142o koktajle pod\u00a0wzgl\u0119dem smaku, zapachu i\u00a0wygl\u0105du. W sk\u0142adzie jury degustacyjnego zasiadali przedstawiciele firmy Monin, SPB oraz sponsorzy nagr\u00f3d.<\/p>\n

Technika pracy Weroniki oraz jej drink zosta\u0142y bardzo wysoko ocenione.<\/p>\n

Konkurs Barma\u0144ski MONIN<\/strong> to konkurs dla Szk\u00f3\u0142 Gastronomiczno \u2013 Hotelarskich. Ma on na celu kszta\u0142cenie m\u0142odych adept\u00f3w sztuki barma\u0144skiej i miksologii oraz kreowanie nowych, ciekawych napoj\u00f3w mieszanych bezalkoholowych w\u015br\u00f3d m\u0142odzie\u017cy. Ponadto m\u0142odzi barmani maj\u0105 okazj\u0119 porozmawia\u0107 o praktykach lub sta\u017cach w znanych firmach bran\u017cowych.<\/p>\n

\"10-20181206_130844[1]\"10-20181206_130844[1]<\/span><\/a><\/div>
\"09-20181206_124659[1]\"09-20181206_124659[1]<\/span><\/a><\/div>
\"08-20181206_124409[1]\"08-20181206_124409[1]<\/span><\/a><\/div>
\"07-20181206_111212[1]\"07-20181206_111212[1]<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

6 grudnia 2018 roku w Zespole Szk\u00f3\u0142 Gastronomiczno-Hotelarskich Nr 2 w Warszawie odby\u0142a si\u0119 6 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6811,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6831","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","6":"hentry","7":"category-aktualnosci","9":"post-with-thumbnail","10":"post-with-thumbnail-large"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/09-20181206_1246591.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p861eE-1Mb","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6831"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6876,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6831\/revisions\/6876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/czerwone.edu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}